近日，记者走进广西用福食品有限责任公司生产车间，一股淡淡的南瓜清香味扑面而来，生产现场的自动化生产设备飞速运转，投料、和面、压延、烘干、包装，所有流程均为自动化控制。经过一道道精细的工序后，一卷卷带着麦香味的南瓜面条出炉，工人称重打包，即将发往各大商超。
“春节前后是面条的销售旺季，目前我们日产面条量为12吨，基本上能够做到当天生产、当天出库。”站在生产线前，该公司负责人李长俊告诉记者，全自动化生产设备的引进应用，大大减少了产品生产过程中的繁琐工序和人为因素对产品品质的影响，生产更加规范化、标准化，产量更稳定。
在快节奏的现代生活中，面条作为人们餐桌上的主食，承载着丰富的饮食文化，广西用福食品有限责任公司（以下简称“用福食品”）自2021年创立以来，便致力于成为一家创新的新型面条生产企业。该公司主打生产“康养型”非油炸波纹面条，在面条中添加康养食材，将南瓜、菠菜、淮山等食材与面条相结合，为消费者带来健康与美味的双重享受。该公司在原料选择、生产工艺、质量控制等各个环节都严格把关，坚持选用当地的新鲜食材作为原料，与多个种植南瓜、菠菜、淮山、红薯、荞麦等合作社建立了长期的供应关系，确保原料的品质和稳定性，也为当地农户提供了增收的机会。
“我们希望消费者不仅是吃到面条，更能吃出健康。”李长俊表示，企业以“福”字命名，不仅因其寓意吉祥，更蕴含着希望通过“用福”产品，让消费者得福的美好愿望。同时，也致力于通过此产品为农户带来创收，为员工创造更多的就业机会。
随着消费者对健康食品的需求不断增加，用福面条的市场反馈良好，其耐煮、劲道足、口感佳、营养丰富等特点颇有“人气”，消费者不仅认可其口感和品质，还对其所倡导的健康理念表示赞赏。
目前，“用福”系列面条已涵盖南瓜面、菠菜面、淮山面、红薯面、荞麦面、大福面六款特色产品，该公司通过电商平台把产品售卖至全国市场。其中，淮山面凭着劲道爽滑口感成为了用福系列的热销产品，还成功入选了sohealth2024年度营养健康食品创新力top100榜单。
该公司员工在生产车间内打包面条。全媒体记者林子棠摄
